Блог

May 13, 2023

Мнение

Реклама при поддержке гостевого эссе Маргарет Ренкл Мисс Ренкл —

Реклама

Поддерживается

Гостевое эссе

Маргарет Ренкль

Г-жа Ренкл является автором мнений, освещающим флору, фауну, политику и культуру Юга Америки.

НЭШВИЛЛ — Если вы еще не заказали цветы на завтра, вероятно, вы слишком долго ждали. На День святого Валентина приходится около 30 процентов годовых продаж срезанных цветов — больше, чем в праздничный сезон, даже больше, чем даже на День матери, — поэтому весьма вероятно, что все флористы в городе уже забронированы. Вам повезет больше в местном продуктовом или крупногабаритном магазине, но вы обманываете себя, если думаете, что этот жест не будет распознан таким, какой он есть. Ничто так не говорит «Я забыл День святого Валентина», как букет в полиэтиленовой упаковке, доставленный из ведра на кассе в Target.

Так же, как и. Масштабная индустрия срезанных цветов, стоимость которой в 2019 году оценивалась в 34 миллиарда долларов, не является самым экологически криминальным из всех коммерческих предприятий, но она далеко не безобидна.

Как отмечает Сеть устойчивой флористики, выращивание безупречных цветов требует обильного применения инсектицидов и гербицидов, и многие из этих ядов попадают в водную систему (не говоря уже о коже и легких сельскохозяйственных рабочих). Импортированные цветы также необходимо обрабатывать фунгицидами, чтобы предотвратить разрушение отечественного сельского хозяйства иностранными микробами. Цветочная пена, обычно используемая в композициях из срезанных цветов, является еще одним загрязнителем, вымывающим токсичные химические вещества в воду и создающим значительный источник загрязнения микропластиком в водоемах.

Тогда есть транспорт. Большинство товарных цветов, включая 80 процентов срезанных цветов, продаваемых в США, выращиваются на Юге мира и доставляются клиентам в Европу и Северную Америку. Но не контейнеровозом, как подавляющее большинство импортируемых товаров. Цветы хрупкие и скоропортящиеся, поэтому их необходимо перевозить рефрижераторными самолетами, а затем грузовиками-рефрижераторами. Попав в цветочный или крупный магазин, их необходимо хранить в настоящих холодильниках.

Когда он был старшим авиационным исследователем в Международном совете по экологически чистому транспорту, Брэндон Грейвер подсчитал ежегодные затраты на выбросы углекислого газа при транспортировке цветов ко Дню святого Валентина только из Колумбии и пришел к выводу: «Полет такого большого количества сладко пахнущего груза сжигает 114 миллионов литров топлива». и выбрасывает около 360 000 тонн CO₂». Для сравнения он отметил: «Чтобы изолировать такое количество углерода, потребуется лес, превышающий площадь Хьюстона (1624 квадратных километра). Если вы добавите к этому затраты на выбросы углерода, связанные с защитной упаковкой цветов и доставкой их до дверей покупателя, вам понадобится еще больший лес.

Если все это для вас новость, возможно, это порождает определенную долю отчаяния. Неужели не осталось ничего, на что нам можно было бы смотреть с беспримесной радостью? Если не букет ярких цветов в разгар февраля, то что?

К счастью, есть много способов сказать: «Я люблю тебя», но при этом не сказать: «Эх, меня не особо волнует планета». Я сам большой поклонник любовных писем и прогулок под луной.

Если вам хочется дарить цветы или подарки, связанные с цветами, вы можете рассмотреть бумажные цветы. Я видела в Интернете великолепные пионы ручной работы, которые не могла отличить от настоящих. А для зеленых может подойти красивое комнатное растение. Популярность комнатных растений резко возросла во время Covid: в 2020 году в 71 проценте теплиц Северной Америки наблюдался рост продаж.

Воздействие отечественного рынка комнатных растений на окружающую среду может быть трудно проанализировать, но оно также не является безобидным, поскольку включает в себя некоторые из тех же проблем с пестицидами, использованием воды и транспортировкой, что и срезанные цветы. Но между комнатными растениями, выращенными внутри страны, и импортными цветами все еще существует большая разница, и не только в относительных затратах на транспортировку углерода. Комнатные растения не выбрасывают через два дня после Дня святого Валентина.

У меня есть фикус, который я купил для своей первой квартиры в колледже. За 40 лет, прошедших с тех пор, как я привез его домой, он переехал со мной в Филадельфию; Колумбия, Южная Каролина; и четыре дома в Нэшвилле. Когда мы добавили веранду, закрывающую свет, в единственную комнату, в которой поместилось дерево, оно поселилось в доме соседа. Двадцать лет спустя он вернулся в наш дом, потому что наши соседи усыновили щенка, зараженного пандемией, и им нужно было место, где можно было бы поставить его клетку. Нас это устраивало, потому что к тому времени мы превратили крыльцо в солярий и снова появилось место для фикуса. Один из наших сыновей катал его по улице на тележке, его голова была полностью закрыта листвой. От Бирнам-Вуда до Дансинана и Нэшвилла.